INABIE anuncia cambio en el menú escolar incluyendo fibras y nutrientes

Menú escolar: coctel, guineos, albóndigas de sardinas y bizcocho con menos azúcar.

Para el próximo año en las escuelas se estarán consumiendo 246 millones de unidades.

El Instituto Nacional de Bienestar Estudiantil (INABIE) anunció cambios en el menú escolar con la inclusión de nuevas recetas y productos que comenzarán a implementarse en el año escolar que iniciará próximamente, bajo un amplio programa de supervisión.

La entidad explica que el objetivo es seguir fortaleciendo el Programa de Alimentación Escolar (PAE) y continuar garantizando un menú saludable, variado y balanceado para los estudiantes, con fibras y nutrientes en el almuerzo y desayuno escolar.

El desayuno que servirán incluye bizcochitos (muffins) reducidos en azúcar, hechos a base de avena, maíz, zanahoria, coco y guineo, que serán alternados con otros productos de panadería.

Como pan de vegetales, pan de harina de maíz y galletas de avena, junto a las raciones de leche matutina a las que se le han realizado reducciones de azúcar y grasas”.

Las nuevas combinaciones y productos fueron presentados en un acto en la escuela Las Malvinas, ubicada en Santo Domingo Oeste que estuvo encabezado por el director ejecutivo del INABIE, Víctor Castro y el ministro de Agricultura Limber Cruz.

Con cuya entidad se ha estado trabajando en el proyecto piloto de inclusión de frutas, según la nota de prensa.