Redacción DT
El presidente de la Asociación de Pequeños Productores Avícolas de Moca–Licey (Approamoli), Ambiorix Cabrera, afirmó que en la República Dominicana aún persiste la escasez de pollo, pese a las declaraciones del ministro de Agricultura, Francisco Oliverio, asegurando que el desabastecimiento se ha mantenido por más de seis meses y que la disponibilidad real del producto no coincide con los datos ofrecidos por las autoridades.
Cabrera expresó su confusión ante las cifras oficiales, señalando que, de acuerdo con los datos manejados por el propio sector avícola, no existirían razones productivas que justifiquen la escasez. Indicó que se mantienen las mismas gallinas reproductoras y los mismos niveles de incubación, afirmando que hay alrededor de 22 millones de pollos frente a un consumo estimado de 21 millones, por lo que sugirió que las verdaderas causas del problema no están siendo reveladas, e incluso advirtió sobre la posibilidad de un problema sanitario oculto.
En cuanto al precio del pollo, el dirigente explicó que el valor en granja ronda los 50 pesos la libra, pero se incrementa de forma significativa en la cadena de comercialización, responsabilizando a los intermediarios de aplicar márgenes excesivos. A su juicio, el producto debería venderse entre 70 y 75 pesos la libra al consumidor final. Además, denunció la exclusión de los pequeños productores de los espacios de diálogo con las autoridades, señalando que el sector ha sido marginado frente a los grandes productores en la toma de decisiones relacionadas con la política avícola nacional.
Dary Terrero
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