Alzas en precios de café, arroz y habichuelas en febrero 2025

En febrero de 2025, el Índice de Precios al Consumidor (IPC) reveló incrementos significativos en productos esenciales de la canasta básica dominicana.

El café, el arroz y las habichuelas rojas encabezaron estas alzas, afectando directamente el bolsillo de los consumidores.

El IPC, herramienta del Banco Central de la República Dominicana (BCRD), mide la variación de precios de bienes y servicios.

Su objetivo es monitorear la inflación y su impacto en la economía nacional.

Incrementos destacados en productos básicos

Al comparar el IPC de febrero de 2024 con el de febrero de 2025, se observan aumentos notables:

• Café: Registró un incremento del 20.18%, pasando de un índice de 130.89 a 157.3.

• Arroz: Tuvo una variación del 13.63%, elevándose de 134.73 a 153.1 en el IPC.

• Habichuelas rojas: Aumentaron un 13.28%, subiendo de 130.36 a 147.67 en el índice.

Estos productos son fundamentales en la dieta diaria de los dominicanos, por lo que sus incrementos generan preocupación.

Otros productos con aumentos significativos

Además de los mencionados, otros alimentos mostraron alzas considerables:

• Limón agrio: Subió un 12.40%, de un IPC de 156.76 a 176.2.

• Bacalao: Incrementó un 11.54%, pasando de 125.38 a 139.85 en el índice.

• Ajíes: Presentaron una subida del 10.35%, de 139.58 a 154.02 en el IPC.

• Huevos: Aumentaron un 6.51%, elevándose de 140.39 a 149.53 en el índice.

Estos incrementos reflejan una tendencia al alza en diversos componentes de la canasta básica.

Estabilidad en precios de carnes

Contrariamente, las carnes mostraron estabilidad en sus precios durante el periodo analizado:

• Pollo fresco: Registró un leve aumento del 0.49% en el IPC.

• Carne de res: Tuvo una variación mínima del 1.01% en el índice.

Esta estabilidad en las carnes ofrece un respiro a los consumidores, aunque otros productos esenciales hayan aumentado.

Disminuciones en algunos productos

No todo fueron incrementos; ciertos productos registraron bajas en sus precios:

• Yautía: Disminuyó un 24.43%, pasando de un IPC de 153.2 a 115.177.

• Cebollas: Bajaron un 11.21% en el índice.

• Tomates: Presentaron una reducción del 9.02% en el IPC.

• Plátano maduro: Disminuyó un 3.93% en el índice.

• Plátano verde: Registró una baja del 3.21% en el IPC.

• Ñame: Tuvo una reducción del 2.38% en el índice.

Estas disminuciones ayudaron a moderar la inflación en el sector de alimentos y bebidas no alcohólicas.

Impacto en la economía familiar

Los aumentos en productos básicos como el café, arroz y habichuelas afectan directamente la economía de los hogares dominicanos.

La inflación en estos alimentos esenciales puede reducir el poder adquisitivo y obligar a las familias a ajustar sus hábitos de consumo.

Es fundamental que las autoridades monitoreen estas tendencias y tomen medidas para mitigar el impacto en los consumidores.

La estabilidad en los precios de productos básicos es crucial para mantener el bienestar de la población y la salud económica del país.