Dary Terrero
El Ministerio de Agricultura dio inicio a un innovador programa de introducción de frutales en Constanza, con el objetivo de diversificar los cultivos nacionales y fomentar la producción en zonas de altura.
La iniciativa, encabezada por el ministro Limber Cruz, busca convertir la comunidad de La Culata en un modelo para futuras plantaciones.
Durante la actividad, se formalizó la siembra de nuevas variedades de frutas templadas y subtropicales, como parte de un plan piloto que apunta a ampliar la oferta agrícola nacional.
Nuevas especies adaptadas al clima local
El proyecto incorpora cultivos como macadamia, melocotón, fresa, frambuesa, caqui, manzana y arándano, que han sido adaptados al clima tropical del país mediante procesos de micro propagación en el laboratorio BIOVEGA.
Según explicó el ministro Limber Cruz, estas especies se introducen para evaluar su adaptación, productividad y potencial de exportación, en el marco de una política de innovación agrícola con miras a fortalecer la economía rural.
Un modelo de producción con visión exportadora
La finca experimental donde se realizó la siembra simbólica pertenece al productor Víctor Palacios y cuenta con áreas de investigación, monitoreo técnico y procesos de transferencia de conocimientos.
En ella se establecerán parámetros clave para medir la viabilidad de estas variedades en otros puntos del país.
“El país necesita transformar sus prácticas agrícolas para hacerlas más competitivas. Estas nuevas frutas no solo diversifican la dieta, sino que también abren nuevas oportunidades de exportación para nuestros agricultores”, destacó Cruz.
Además, La Culata posee un microclima favorable para este tipo de cultivos, lo que podría posicionarla como un referente en el Caribe en producción de frutas de altura.
Degustación y recorrido por instalaciones
Durante la jornada, los participantes probaron productos procesados en la finca como dulce de higo, granadilla, macadamia y fresa, apreciando el potencial comercial de la cosecha.
También realizaron un recorrido por las instalaciones de procesamiento, esterilización y almacenamiento, las cuales forman parte del esfuerzo por agregar valor en origen a la producción local.
Autoridades y técnicos respaldan iniciativa
Al acto asistieron representantes del sector agrícola y técnico del país, entre ellos Eulalio Ramírez, viceministro de Producción y Mercadeo; Miriam Guzmán, de Desarrollo Rural; Rafael Ortiz Quezada, de Asuntos Científicos y Tecnológicos; y Pablo de Moya, regional Norcentral.
Igualmente estuvieron presentes Ernesto Peña Nina, encargado zonal del Ministerio en Constanza; Carlos Viloria, director de BIOVEGA; y Humberto Collado, presidente de UNAPRODA, quienes valoraron la visión de futuro del plan presentado.
Este proyecto refuerza el compromiso del Ministerio de Agricultura con el desarrollo sostenible, la soberanía alimentaria y el impulso a una agricultura con alto valor agregado, orientada a mercados especializados tanto a nivel nacional como internacional.
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